Die positiven Eigenschaften des Zitronenpulvers ergänzen die Inhaltsstoffe des Apfelessigspulvers für einen gut funktionierenden Stoffwechsel. Die Verarbeitung von körpereigenen Stoffen, aus den mit der Nahrung aufgenommenen Substanzen und ihr Verbrennen zur Energiegewinnung, werden als Stoffwechsel bezeichnet. Die Vitamine sind der Motor des Stoffwechsels. Erst die Vitamine erwecken unseren Stoffwechsel zum Leben, machen uns frisch und vital.

Vitamin C das bekannteste unter den Vitaminen ist ein echtes Multitalent. Es aktiviert und reguliert den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem und schützt außerdem die Zellen vor Freien Radikalen. Der Mensch ist auf die ständige Zufuhr des Vitamin C angewiesen, da er es nicht selbst herstellen kann. Vitamin C ist wasserlöslich, was seine Speichermöglichkeiten im Körper begrenzt und muss über die Nahrung ständig aufgenommen werden.