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Die Shiitake Pilz Kapseln stärken Abwehrkräfte, senken den Cholesterinspiegel. Der Shiitake Pilz ist ein beliebter Speisepilz in China und Japan. Viele interessante Inhaltsstoffe sind im Shiitake-Pilz anzutreffen. Die wichtigsten sind Enzyme, Eiweiße, Aminosäuren, etwas Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Sehr beachtlich ist der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Magnesium, Niacin, Vitamin B1 und Vitamin B2. Von besonderem Interesse ist das Polysaccharid Lentinan (Beta-Glucan), welches eine Antitumorwirkung zeigt, ferner das cholesterinsenkende Eritadenin. Bezüglich Wirkung liegen hauptsächlich umfangreiche japanische Untersuchungen vor. Auf der Suche nach der wirksamen Substanz stießen die Forscher auf Eritadenin (Lentysin). Dieser Wirkstoff hemmt höchstwahrscheinlich in der Leber eine Fett-Eiweißverbindung, das Cholesterin in der Leber zurückhält. Die Folge ist eine schnellere Ausscheidung von Cholesterin via Galle über den Stuhl. In den Siebziger Jahren lagen bereits die ersten Untersuchungen an Mäusen vor. Fazit dieser Studien: Shiitake-Pilzextrakte erhöhen eindeutig die Widerstandsfähigkeit gegenüber Grippevirusinfektionen. | | ||||||
